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日志
    3月20日

    关于吃的

          分餐还是合餐，这是个问题。
          分餐制是欧美国家餐食方式，合餐呢，是我天朝以及很久之前受到天朝影响的周边地区所采取的餐食方式。这里面有很多话题可以说。我们古代是分餐，至少有历史纪录的时期看到的是这样。像我们说到的席、案都是分餐制下的用具。我们读《史记》中很多吃饭的场面都可以读到这些。当时吃饭的场面应该是酱紫滴，人跽坐在自己的席子上，(跽坐就是跪坐，不是盘腿也不是其他什么乱七八糟的坐姿)，在自己的案上吃东西。大家有没有想过，吃饭用的筷子是什么时候产生的。因为筷子这个工具是适合会食制的，你想，如果八个人围坐一起，手中各执刀叉，同时挥刀斩向桌子中间盘中那一坨肉，场面还是比较壮观的。(什么叫比较壮观呢，那是相当壮观)。目前看起来筷子比会食制产生的早。根据史料记载，在商代就有筷子了，大约到了汉代以后，普遍使用，那时候叫箸。箸也叫梜，梜也就是筴。这里面还可以看到文化、地域的东西。梜是木头的筷子，筴是竹子的筷子，一个是北方的筷子，一个是南方的筷子。我们造字的方法在南方和北方是相同的，所以根据不同的环境造出不同的字。好像扯远了，回来说分餐。合餐的出现从唐代开始，是由于高桌大椅的出现。我们知道，唐朝的统治者是有胡人血统的，他们带来了大量的胡人用具，我们现在的椅子就是从唐朝的胡床发展起来的。坐具高了，承具也就需要增高，高大了以后就占地方，占地方就放一起。当然，也有其他方面的影响。可是为什么外国人他还是分餐呢？
    14:55 | 添加评论 | 阅读评论 (4) | 固定链接 | 写入日志 | 杂谈－闲暇的思考
    3月18日

    会友吃饭

          万寿路两侧，没有叶子的树上，傍晚，满是乌鸦。原以为首都上空应是鸽子占据，没想到，那成群飞着的是乌鸦。好生奇怪，为什么这里有这么多乌鸦呢？乌鸦属于雀形目鸦科，是很多城市非常常见的鸟，不光是我天朝首都有如此多的乌鸦，莫斯科、东京也是这样。乌鸦是食腐动物，食谱比较宽泛，在大城市中有很多生活垃圾都为乌鸦提供了食物，而城市中乌鸦的天敌猫头鹰、鹫、鹰等猛禽类以及狐狸等食肉性动物很少在城市出现，所以乌鸦会很多。但是我搞不懂，为什么在我去过的为数不多的城市中，只有在首都才看得到成群的乌鸦。
          在中国，乌鸦多作为不吉祥的象征，可能是因为有些乌鸦比较喜欢腐食的缘故。乌鸦在我天朝上国有悠久历史，在一些神话传说中可以找得到乌鸦。比如我们说的太阳叫金乌，就是三足金色乌鸦。传说帝俊和羲和生下十个太阳之灵(金乌)，他们住在东方大海的扶桑树上(扶桑树是由两棵相互扶持的大桑树组成)，每天轮流由他们的母亲驾车从扶桑升起，途径曲阿山，曾泉，桑野，隅中，昆吾山，鸟次山，悲谷，女纪，渊虞，连石山，悲泉，虞渊。 后来金乌作乱，同时十个一起上天，使大地被烤焦，被后羿用神箭射下九只，只剩下一只。我们来说说帝俊，传说他是中国上古神话中的天帝，他有两个老婆，除了与羲和生有十个太阳，还与常羲生有十二个月亮。这后羿射杀了帝俊的九个儿子，后羿的老婆就阴差阳错的幽居在月亮上了，不知道这算不算因果。“俊”在甲骨文中与“浚”相同，而“浚”又为“鸟”意。《山海经》亦有帝俊喜与鸟类相处的描述。也有学者认为“鸟”暗指男性生殖器，在一些方言中亦可暗证。而帝俊的生殖能力尤为突出。除十个太阳，十二个月亮外，另生有两面，黑齿，幽容等国的举国之国民。两面和黑齿可在《镜花缘》里面找到，这幽容嘛，个人怀疑可能是《镜花缘》里面的伯虑，望广博之人能给予答案。
          最近的一个关于乌鸦的传说发生在明末。相传，努尔哈赤有一次被明朝总兵李成梁追赶，躲藏到芦苇荡里，追兵寻不到就纵火烧芦荡，努尔哈赤被烟熏倒，当火烧到他身上时，有一条黄狗跳到水里，沾一身水，在努尔哈赤身上打滚，把他身上的火给扑灭，但黄狗却累死了。后来，明兵看到一群乌鸦落在努尔哈赤的身上，以为乌鸦在啄食他的尸体，认定努尔哈赤已死，于是撤兵回营。努尔哈赤醒来后，发现身上落着乌鸦，身边躺着一条已死去黄狗，这才明白是黄狗和乌鸦救了他。后为满族人认为狗救了他们的祖先，所以不吃狗肉。同时，也不认为乌鸦是不吉祥的鸟。
          在古时候的日本，乌鸦被认为是神灵，也享受一些待遇，无论是日本还是扶桑都和太阳有关系，太阳更是出现在日本的小旗上，不知道这些是不是和我们上古的神话有联系。
          对了，标题看起来和正文有些不搭边，我来扯上关系——吃饭的地方在万寿路，所以会看到乌鸦。
     
    13:39 | 添加评论 | 阅读评论 (5) | 固定链接 | 写入日志 | 杂谈—随想